蜂蜜的色泽与蜜蜂采集的蜜源种类直接相关，由不同蜜源植物花蜜酿制成的蜂蜜(蜂蜜食品)，色泽有明显的差别。有人认为蜜色越浅，质量越佳。确实洋槐蜜及有些浅色蜜气息清香、品质好，但龙眼蜜、党参蜜、枣花蜜同样也属于优等蜜。据营养学专家研究，深色蜜中的蛋白质(蛋白质食品)、铁(铁食品)质的含量高于浅色蜜约50%，难怪英国人、德国人对深色蜜情有独钟了。
相关阅读：
芒果的营养价值 揭示吃芒果好处多多
怎么用玉米须减肥 玉米须泡水喝的功效
奇异果的营养价值 奇异果的作用与功效
像日本人一样健康长寿？多吃这五种食物
小米的功效与作用及食用方法 常吃小米对身体有什么好处
