鲷[黑鲷,铜盆鱼,大目鱼]的营养成分列表
(每100克中含)
|
成分名称 |
含量 |
成分名称 |
含量 |
成分名称 |
含量 |
|
可食部 |
65 |
水分(克) |
75.2 |
能量(千卡) |
106 |
|
能量(千焦) |
444 |
蛋白质(克) |
17.9 |
脂肪(克) |
2.6 |
|
碳水化合物(克) |
2.7 |
膳食纤维(克) |
0 |
胆固醇(毫克) |
65 |
|
灰份(克) |
1.6 |
维生素a(毫克) |
12 |
胡萝卜素(毫克) |
0 |
|
视黄醇(毫克) |
12 |
硫胺素(微克) |
0.02 |
核黄素(毫克) |
0.1 |
|
尼克酸(毫克) |
3.5 |
维生素c(毫克) |
0 |
维生素e(t)(毫克) |
1.08 |
|
a-e |
0.63 |
(β-γ)-e |
0.02 |
δ-e |
0.43 |
|
钙(毫克) |
186 |
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