吃猕猴桃胜服维生素C

  据新华社电 新西兰一项新研究发现,如果需要补充维生素c,吃猕猴桃可能比服用维生素c片效果更好。

  维生素c是人体必需的营养素,但人体自身不能制造维生素c,只能靠从食物中获取。

  研究人员将患有维生素c缺乏症的实验鼠分成两组,一组被喂食猕猴桃,另一组被喂食含有等量维生素c的补充剂。一个月后的检测发现,与食用维生素c补充剂的实验鼠相比,吃猕猴桃的实验鼠的维生素c吸收量是前者5倍,体内的维生素c水平也能保持更长时间。

  研究人员认为,这表明猕猴桃中有某种物质能够促进身体更好地吸收和保持维生素c。

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