鲩鱼

2015-09-28 22:14:33

    [俗名]草鱼，混子。
    [性味]性温，味甘。
    [功效]暖胃，补虚。
    [宜食]适宜体虚胃弱之人及营养不良者食用。
  《医林纂要》：”鲩鱼平肝，祛风，治虚劳及风虚头痛。其头蒸食尤良。”
    [忌食]根据前人经验，患有痈疖疔疮者忌食。
  李延飞：“鲩鱼肉多食，能发诸疮。”
    [按语]鲩鱼属我国内河养殖鱼，在100克鲩鱼肉中，含蛋白质17．8克，脂肪4．3克，钙36毫克，磷173毫克，铁0．7毫克，核黄素0．17毫克，尼克酸2．2毫克。