对于工作繁忙的办公室白领而言，加班和饥肠辘辘都是常有的事，因此吃几块巧克力充饥也成为不少人惯常的生活方式。专家提醒，巧克力虽然可以快速调节血糖，让人产生饱腹感，但不可长期过量食用。
广东省第二中医院内分泌科医生莫扬指出，由于巧克力属高糖、高热量食物，如果长期或者过量食用，热量过剩会引发肥胖。此外，空腹吃巧克力，还会对胃粘膜产生刺激，影响下一顿进餐的食欲，久而久之也会对健康不利。
莫扬说，如果饥饿的原因是血糖浓度过低，可在正餐时间或者预计会产生饥饿感的时间，提前半小时到一小时，吃一些糖、饼干或者巧克力，但不要过量。
莫扬特别提醒，如果本身存在胰岛素分泌缺陷，就不建议食用巧克力来充饥。因为如果存在胰岛素分泌缺陷，往往很难将血糖维持在4.4—7.8的正常水平，如果饥饿的时候食用巧克力，会导致血糖忽高忽低，更易诱发心脑血管疾病及糖尿病并发症。
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