哈佛大学医学院研究发现，每周吃7个或更多鸡蛋的中年男性的死亡率上升了23%。因为，鸡蛋中含有大量胆固醇，如果人体内胆固醇含量太高容易引起动脉血管堵塞，增加发生心脏病和中风的危险。如果是糖尿病患者，死亡的可能性还将增加1倍。
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