多吃素少吃肉,可减缓气候变暖

  联合国政府间气候变化委员会主席帕乔里呼吁全世界的人抑制食肉的欲望。他说:“请少吃肉,肉类是碳密集型产品”,而且吃太多肉对健康(健康食品)有害。”

  早前研究发现,每生产1公斤肉类,就会排放出36.4公斤的二氧化碳。

  另外,饲养和运输1公斤牛、羊和猪肉所需的能源,可以让一个100瓦特的灯泡点亮三个星期。

  在列出个人可为对抗全球变暖所做的贡献中,帕乔里特别称赞巴黎和法国其它城市,它们推出了社区脚踏车共享计划,那是一项“了不起的安排”。

  他说:“与其坐汽车行驶500米,不如骑脚踏车或步行,那会带来更大不同。”

  他还说,另一个可以改变的生活方式是购物,这也能帮助减轻气候变化的程度。他要人们只买真正需要的东西,而不是“看到有卖的”就买。

  自去年10月诺贝尔委员会将和平奖颁给气候变化委员会和美国前副总统戈尔以后,帕乔里一直在世界各地奔走,为气候变暖的危险大声疾呼。

  他星期二警告:“现实很严酷,如果人类什么都不做,气候改变会带来极大冲击。”

  我们也呼吁更多的产品生产商,也能转变饮食观念,不要再把肉食作为原料注入到产品里面,那些所谓肉食更健康更有营养的说法早已经过时了,我们也很高兴看到康美福的健康食品,就没有包含任何肉食,希望有更多的产品跟进。

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