（路透社医学新闻）维生素e在人体内的特定环境下--特别是在高多不饱和脂肪饮食的吸纸烟者中可成为促氧化剂，这一结果证实了体外研究的结果。
美国北卡罗来纳州winston-salem的wake forest大学的 richard d. weinberg博士及其同事在6月份的《动脉硬化、血栓形成和血管生物学》上指出，以前的一些前瞻性研究表明维生素e对动脉粥样硬化性心血管疾病并没有预防作用，有些资料提示维生素e确实会增加吸烟者的心血管事件的危险。
为了观察维生素e在体内是否有促氧化剂的功能，研究人员安排10名每天吸一包以上纸烟的人进行共3周的高单不饱和脂肪饮食，随后是3周的高多不饱和脂肪饮食。
同基线相比，受试者的血浆总f2-isoprostanes和前列腺素f2- α平均水平有显著上升，这提示有氧化衍生的自由基的刺激。多不饱和脂肪饮食对ldl氧化延迟时间或延迟率没有影响。
随后，研究人员在多不饱和脂肪饮食中每天补充800iu的维生素e。weinberg博士告诉路透社医学新闻：“3周后我们发现有更多的氧化作用。即使在平均ldl氧化延迟时间延长的情况下，f2-isoprostanes和前列腺素f2- α的平均水平也进一步上升。”
研究人员总结道，就算许多吸烟者不可能象我们试验中那样摄入高含量的多不饱和脂肪酸饮食，但因为f2-isoprostanes有血管活性作用，可增加血小板激活，所以我们的发现提示在吸纸烟者中应慎用大剂量的维生素e作为降低动脉粥样硬化性心血管疾病危险的治疗方法。
weinberg博士说：“这些结果对有关抗氧化剂的争论补充了一些生物学事实，表明抗氧化剂并不是在所有情况下都是好的、无害的。如果维生素e在人体内可以成为促氧化剂的话，那么这可能就是有些研究表明维生素e并没有我们所想象的那样大的保护作用的原因之一。”
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