秋燥当今，极易受燥邪侵袭，出现久咳不愈，干咳无痰或少痰，痰有血丝，口干咽痛，喉痒声嘶，舌红少津等耗伤阴津症状。因此，入秋后，人们必须注意滋阴润燥。现介绍几种常用粥疗方：
山药大枣粥：山药、大枣各10克，与粳米50克煮粥，粥熟时食之，每日1～2次。
蔗汁粥：新鲜甘蔗适量，去皮后榨汁备用；粳米50克煮粥，熟时加入蔗汁50毫升，令沸。食时，调蜂蜜适量，每日1～2次。
粟子粥：粟子20克，与粳米50克同煮成粥，每日食之。
梨粥：梨1只，洗净后，连皮带核切碎，加入粳米50克同煮成粥，每日食之。
胡萝卜粥：将100克胡萝卜洗净切碎，与50克粳米同煮成粥，每日食之。
蒜瓣粥：去皮紫皮大蒜20克，放沸水中煮1分钟后捞出，加入粳米50克煮，粥将成时，再将蒜投入，令沸。每日服食1～2次。
豆浆粥：新鲜豆浆500克，粳米50克，同煮成粥，将成时，放冰糖少量，每日服食1～2次。
玉米粥：玉米粉50克加水适量调匀，粳米50克，同煮成粥，常食之。
以上粥食有的重在散风去热、甘润降火、消烦解燥；有的重在养胃健脾、益肺宁心、滋阴润燥；有的重在润肺养肝、益精生血、壮肾强筋。中老年人常食，能软化血管、降低血压、抗老防衰、延年益寿。
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