白领好多体征和疾病都与饮食不当有关,因而科学地偏食也能调整体征,减少某些疾病的发生,对养生不无益处。像以下几种情况就可以适当偏食。
体瘦者
可偏吃肉、鱼、蛋、乳等,适当多吃糖类、蔬菜(蔬菜食品)和水果(水果食品),保持营养平衡、合理,以便增肥健身(健身食品)。至于减肥(减肥食品)力强的浓茶、冬瓜等应慎吃少食。
矮小者
青少儿时期宜多吃含丰富蛋白质(蛋白质食品)、钙(钙食品)、磷、维生素(维生素食品)d等食品,如瘦肉、鱼虾、猪肝、蛋、豆腐、骨头汤、鸡等。
用脑者
应多补充含蛋白质、糖、卵磷脂(卵磷脂食品)、钙、铁(铁食品)、锌、维生素丰富的食物,如蛋类、动物脑、禽肉、牛奶、莲子、苹果(苹果食品)、金针菇等,以利健脑增智,补充脑力消耗。
野外作业者
饮食宜量多质好,多饮淡盐开水,补充出汗的消耗。寒天可偏食高脂、高糖、高热量饮食,如羊肉、牛肉、狗肉、辣椒、姜、鱼虾、糯米等,以利抗寒御风,补充体力消耗。
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