主料：海蜇头300克
辅料：香菜20克
调料：盐5克,味精2克,白砂糖5克,醋10克,香油10克
麻油蜇头的特色：
海蜇褐红鲜脆，味鲜咸香酸。
麻油蜇头的做法：
1.海蜇头用清水浸泡24小时以上，然后片成片，再放90℃水中焯出，控净水分。
2.海蜇头放盆中，加香油拌匀，再加盐、醋、白糖、味精、香菜段拌匀即成。
食物相克
海蜇头：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
相关阅读：
面对美食需要忌口！当心乱吃东西让嘴享福牙受罪
鲜奶可以加热吗 鲜奶的功效
个大的草莓是不是激素催的？能吃吗？
健康吃螃蟹的6个步骤 简直完美
不油不腻——红烧肉鸡蛋经典好做法
