特点：
脆嫩爽口、咸鲜香辣
原料：
海蜇皮100克、熟鸡肉300克、酱油、白糖、醋、味精、芝麻油、葱白、味汁、辣椒油
制作过程：
1. 海蜇皮洗净去血筋，切成粗约3毫米、长7～10厘米的丝，用沸水烫一下，再用冷水泡起；
2. 熟鸡肉切成与海蜇皮相同的丝；
3. 用酱油、白糖、 醋、味精、芝麻油调成味汁；将葱白切成细丝，盛盘中垫底，鸡丝、海蜇丝合匀，盖在葱丝上，浇上味汁、淋辣椒油即成。
相关阅读：
面对美食需要忌口！当心乱吃东西让嘴享福牙受罪
鲜奶可以加热吗 鲜奶的功效
个大的草莓是不是激素催的？能吃吗？
健康吃螃蟹的6个步骤 简直完美
不油不腻——红烧肉鸡蛋经典好做法
