洗衣粉的主要成分是月桂醇硫酸盐、多聚磷酸钠及荧光剂，会对胃黏膜有一定的刺激和损伤。
“苏医生，出车!”听到护士的砰叫，我迅速登上救护车。
到了目的地之后，看到病人的女儿一脸焦急地等在门口。我们随她进...
牛奶是人们生活中不可缺少的食物。它物美价廉、食用简单，但若不注意饮法，就会使牛奶的营养价值大大降低。
牛奶越浓越好 有人认为，牛奶越浓，孩子得到的营养就越多，这是不正确的。
过浓牛奶是存牛奶中多加奶粉...
民以食为天，食以安为先，这些年以来，围绕着食品安全和卫生问题，发生了太多的是是非非。
“民以食为天，食以安为先”，这些年以来，围绕着食品安全和卫生问题，发生了太多的是是非非，从水产品、畜产品到禽产品，福寿螺出现寄...
现代人生活节奏加快，而方便面以其方便、价廉、味道鲜美的特点颇受人们青睐，尤其适合于那些不善于烹饪又懒于外出吃饭的青年夫妇、单身者，以及外出旅行者。但是，方便面也有其缺陷，若长期食用可给健康带来隐患。
三...
螃蟹味美、营养高，其中蛋白质的含量比猪肉、鱼肉要高出几倍，钙、磷、铁和维生素a含量也较高。但如果吃得不当，可能会给健康带来损害。 30岁的小张近日受凉后出现了发热、咽痛、咳嗽等感冒症状，不仅感到疲乏，食欲也不好...
食品卫生专家提醒市民，夏季到野外游玩最好别因为贪图野味摘野蘑菇吃，一旦中毒要立即催吐并尽快到医院。
催吐 蘑菇中毒首当其冲的急救方法
野生的蘑菇种类很多，因此民间也就有了很多辨识有毒蘑菇与可食用蘑菇的方...
甲醇又名木醇，为无色、易燃、高度挥发的液体。可经呼吸道、消化道和皮肤吸收入体内，有蓄积中毒作用。可引起神经系统症状、视神经炎和酸中毒。可见于甲醛、油漆、人造革等生产工业。现将甲醇中毒的症状及急救措施介...
当今社会，由于各种农药的大量使用，使得人体内往往聚集大量的有毒物质，一旦这些有毒物质达到一定的数量，就会造成对人体的损害，所以我们应该在日常饮食中注意食用一些解毒食物，从而保证身体的健康。下面介绍几种日常生活...
某些无毒可供食用的贝类，在摄取了有毒藻类后，就被毒化。因毒素在贝类体内呈结合状态，故贝体本身并不中毒，也无生态和外形上的变化。但是，当人们食用这种贝类后，毒素迅速被释放，就会发生麻痹性神经症状，故称麻痹性贝类中毒...
据专家介绍，大闸蟹营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素a、b族维生素等，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能。
另外，《中国药用动物大全》以及一些中医典籍，还详述了螃蟹具有清...
石蒜多被当作野葱头、野蒜头误食中毒。中毒后主要出现以下几方面的症状：
（1）潜伏期15分钟至1小时。
（2）中毒表现：误食后不久便出现恶心、呕吐、流涎、舌体僵硬、腹痛、水样腹泻或血便、惊厥、虚脱、血压下降，甚...
很多蘑菇和其它种类真菌都是可以吃的。其中一些不但美味可口，而且含有很多矿物质和纤维。但是采食野生的蘑菇是很危险的。每年都有人因吃了有毒的蘑菇而死亡。有毒的蘑菇约有80多种，其大小、形状、颜色、花纹等变化...
沙门氏菌属于革兰氏阴性杆菌，常见的沙门氏菌有肠伤寒、副伤寒杆菌等。
沙门氏菌食物中毒的急救包括：
1、卧床安静休息，呕吐物严格消毒处理。
2、呕吐后，给予容易消化的半流质饮食。
3、呕吐甚者给阿...
食用油长期贮存可出现“哈喇”气味和味道。大量食用“哈喇”油可引起中毒。
毒性：食用油贮存过程中，在光、热及细菌作用下，油中的甘油三酯分解为甘油和脂肪酸，后者可进一步氧化成为过氧化物、酮类、醛类等，所产生...
目前许多糖果、饼干或家用电器等日常生活用品的包装内，为了让物品延长其使用期限，都可能存放有干燥剂。偶尔，有些人吃东西时粗心大意，不小心把干燥剂也吃了下去。有时候则是家里的小朋友，好奇心强把它们放在嘴里咀嚼，这...
一般的食物中毒，多数是由细菌感染，少数由含有毒物质(有机磷、砷剂、升汞)的食物，以及食物本身的自然毒素(如毒蕈、毒鱼)等引起。发病一般在就餐后数小时，呕吐、腹泻次数频繁。如在家中发病，就视呕吐、腹泻、腹痛的程度...
一、沙门氏菌食物中毒的急救
沙门氏菌广存于猪、羊、狗、牛、鸡、鸭、鹅及鼠类肠道内，其所致的中毒是最常见食物中毒之一。
(一)判断
1.多发于夏秋季，曾有食用可疑污染肉类史。
2.进食短期内出现急...
一般的食物中毒，多数是由细菌感染，少数由含有毒物质(有机磷、砷剂、升汞)的食物，以及食物本身的自然毒素(如毒蕈、毒鱼)等引起。发病一般在就餐后数小时，呕吐、腹泻次数频繁。如在家中发病，就视呕吐、腹泻、腹痛的程度...
中毒多为误食。织纹螺所含的毒素可能系麻痹性贝类毒素，以织纹螺的肝脏含毒最多，其次为肌肉、卵（精）巢及贮精器。该毒素是一种神经毒素，水溶性，能耐热、耐酸，有类似于箭毒的肌肉麻痹作用，其致毒物质能阻断神经冲动传导所必...
豆角种类很多，各地称呼也不同，如扁豆、菜豆、四季豆、刀豆等，是人们喜食的蔬菜。
生豆角含有一种毒蛋白，叫凝集索，还有的豆角含有“皂苷”，这两种毒素在高温中可被分解破坏，而若食用半生半熟的豆角则会引起中毒。
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