在靠近汉口江滩的闹市区，人们总看见一位四十多岁的嫂子推着小餐车向人们兜售盒饭。嫂子姓何，原来是国营纺织厂的下岗职工。买断工龄后，何嫂只拿了一万多块钱，她女儿正上大学，丈夫身体不好。面对生活的重压，在尝试了各种小买卖后，何嫂瞄准了做价廉物美小餐车的生意。一年下来，何嫂凭此除了维持家里基本开支外，还略有储蓄。
推着小餐车卖饭能赚钱吗？刚开始，何嫂信心不是很足。后来，考察了沿江的一些社区后，她发现市里好多处在搞城改或建商业住宅，许多民工中午“就餐无门”。他们在街头餐馆里吃饭不仅嫌贵，而且也吃不饱；另外，还有街头一些小商户也有吃“便当”的需求。针对这些顾客的特点，何嫂决定用低廉的价格、丰富的小菜和家常式的服务来打开这个市场。
为了让生意第一炮打响，那天，何嫂一家三口人起了个大早，在菜市场采购了各种各样的小菜。择、洗、切、炒，十几盆菜弄好后，他们都累得精疲力竭。当天中午，夫妻俩推着小餐赶到施工现场时，刚散工的民工一哄而上，问这份饭的价钱贵不贵。当何嫂笑呵呵地告诉他们“三块钱管饱，五块钱管好”时，民工们都争先恐后地点起菜来。一些附近单位的职工和小店主闻讯，也纷纷赶来凑热闹。不到三个小时，餐车上的各种小菜销售告謦。吃得心满意足的顾客意犹未尽地告诉她，如果再加上一些小咸菜，炸小鱼，臭干子，用保温桶配些热汤就更好了。看着顾客们一张张真诚的脸，何嫂顿时茅塞顿开：只要不断地扩大经营范围，提高服务质量，这生意肯定能再上一层楼。
说干就干。头一天，夫妻俩突击采购，忙到晚上十二点，把顾客建议的品种补上了小餐车。赶到工地时，民工们正引颈张望。点了正餐后，何嫂免费向顾客送一勺热汤，几条小咸鱼或咸菜，民工吃了赞不绝口。他们高兴地说，出门在外，打工的辛苦谁人知。只有在何嫂这个小餐车的旁边，可以找到“家”的感觉。一些做小买卖的“散客”也道，花几块钱吃上这汤汤水水、热热乎乎的饭菜，比自己单独做饭来得简便经济。
做了一阵，何嫂也摸出一些门路来了。施工队伍开到那里，她的小餐车就推到那里，她还动员家里的亲戚参加进来，以扩大市场的份额。时间一久，一些熟识的民工觉得离不开这位知冷知热的好大姐了。何嫂在想：坚持做一两年，再向银行贷点创业款，开一个流动小餐车连锁公司。如果把全市整个市场做下来，自己说不定就成了名副其实的大老板了呢！
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