<b> 【世界经理人编者按】</b>
由于美国快餐业巨头肯德基公司在前不久推出的新一轮电视广告中过度称赞了炸鸡的保健功能，引起了消费者的不满，该公司不得不于19日宣布，将在本周内把这些广告从美国和欧洲的电视广告单上全部撤消。
为了招揽生意，肯德基在最新推出的电视广告中打出了“健康牌”。广告画面中，一位年轻女子对老公说：“你知道什么叫‘吃得更好’吗？让我们就从今天开始吧！”说着，
她端出了一盘肯德基炸鸡。随后，画外音开始告诉观众，肯德基选用的鸡胸比美国另一家著名快餐店“伯克王”选料的脂肪更少。肯德基的炸鸡块更是被广告称为“人体必需的碳水化合物，有益于身体健康，是每日菜单不可缺少的组成部分”。
这个广告一经播出，立即引起美国舆论大哗。许多消费者表示不相信广告中的宣传，并求助于消费者协会等组织，要求得到正确的解释。对此，得克萨斯大学广告学教授理查德说，如果观众因为看了这个广告而到肯德基消费，那么肯德基公司在法律上就确有“误导消费”之嫌，因为这个广告具有欺骗性。重重压力之下，肯德基公司19日表示，该公司将在本周内按正常的程序取消全部电视广告。
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肯德基煲汤炒菜 均衡营养还是掩盖瑕疵？
千龙网北京11月24日讯（记者 阿良）从今日起，又有两款新品上了肯德基的餐桌，至此，肯德基仅在今年内开发的新品就超过了20种。肯德基忙着“煲”汤“炒”菜，意欲何为？肯德基自己的声音是，为“营养均衡”摇旗；而外界的猜测是，肯德基此举旨在掩盖油炸食品的瑕疵，为自己的生存发展找市场。
今天上市的一“汤”一“豆”，是典型的中士餐饮风格。“芙蓉天绿香汤”用蛋花、木耳、白芝麻和天绿香制作，味道鲜美，不腻不燥；“和风刀豆”则是选用上好刀豆，加少量玉米笋和红甜椒，淋上和风酱，甜中带酸，别具风味。至此，肯德基仅在今年开发的新品就超过了20种，包括5款时蔬、2款汤以及早餐、烤类食品等长、短线产品。
肯德基北京公司有关负责人在接受千龙网记者采访时表示，多年来，肯德基十分积极地开发适合中国消费者口味的食品，同时也在拓展产品的类别，意在通过丰富的产品，鼓励消费者作更均衡健康的饮食选择。目前的市场反映是，消费者对这些产品的接受、熟悉和喜爱已经到了一定程度。
肯德基接连推出新品，在快餐业上演“新品秀”，在外界看来，是在掩盖油炸食品的瑕疵，减少消费者对油炸食品的厌烦和疏远，为自己在中国的发展找定位找市场。“小孙子老嚷嚷要吃肯德基，我们告诉他油炸食品吃多了会影响身体健康，还能堵住他，可以现在不行了，他有理由：到肯德基也可不吃或者少吃那些油炸食品，那么多的新品种。”家住北京市朝阳区金台路的六十一岁老人陈德厚（音）说，肯德基这个脑筋动得不错。
“没有坏的食品，只有营养摄取不均衡的吃法。”对于油炸食品危害与否的争论，中国营养学会常务理事、著名营养专家李淑媛认为，对喜爱食品过量摄取，就会造成一定的危害。在食用炸鸡、汉堡类食品的同时，再有意识的补充些蔬菜、汤、粥、面包等食物，不仅大大分解、稀释了人们对高脂食品的腻味，还能使膳食达到营养均衡。“实际上不管是快餐、正餐还是在家里用餐，只要是经常过量吃高脂肪食物而又不注意锻炼身体，都会造成体重或其他健康问题。”李淑媛说。
来源：北京青年报
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