川菜因其取材广泛，博采众家之长，善于创新而享誉中外。包含麻辣咸香的复合型香味是川菜的最大特色。而出自不同大师手法的川菜，其复合型香味又被赋予不同特色，因此川菜总给人品不尽的新奇感受。
著名川菜品牌沸腾鱼乡继五周年推出第二代水煮鱼获得热烈反响后，借十周年大庆之势，隆重推出一款集川菜精华之力作——第三代水煮鱼来回馈消费者十年厚爱。此鱼历经3年创新研究，由沸腾鱼乡研发部根据近千名顾客口味调查，进行多次配味品食，最终调制出了一味独门汁料，此独门汁料融合百味，浑然天成，麻辣口味霸气十足。用此独门汁料秘制的第三代水煮鱼，色泽红艳如火，入口即麻辣畅爽且醇厚绵长，滑嫩的鱼肉令人心醉，丰富的味型愈品愈浓厚，底菜也突破了豆芽的限制，添加了豆腐和多种可选菜品，营养搭配更显精妙，特别符合现代人对复合型香味川菜的时尚健康的需求，实在不失为一道挑战味蕾、闻之食指大动的极品川味大作。
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