“可消化”碳水化合物增加结直肠癌患病危险

2015-09-30 13:40:11

    英国哥伦比亚癌症研究所的marilyn borugian和同事抛开碳水化合物中有益的纤维成分，检查剩余的“可消化”碳水化合物，即糖和淀粉，对结直肠癌的影响，发现食用多量可消化碳水化合物的人比量少的人患结直肠癌的可能性大，而且结果存在性别差异。

    borugian等对490名患有结直肠癌的中国移民和1000名健康中国移民食用可消化碳水化合物的情况进行研究。所有受试者均生活在北美，年龄在40-80岁。研究者同时考虑了结直肠癌的危险因子如年龄、饱和脂和纤维的摄入、钙的消费量、体重指数、体力活动和家族病史等。

    结果表明：女性结直肠癌好发部位在右结肠，摄入无纤维碳水化合物最多的人患病可能是摄入少的人的七倍。男性好发部位是直肠，大量食用可消化碳水化合物使发病危险增加两倍。