银川卫生局：夏秋季节当心误食织纹螺中毒

2015-09-30 15:09:05

银川市卫生局日前发布预警公告，夏秋季节是织纹螺食物中毒的高发季节，为保护消费者身体健康，避免织纹螺中毒事件再次发生，餐饮单位不得采购、加工和销售织纹螺。消费者要增强自我保护意识，不购买和食用织纹螺，误食后，如发生口唇麻木等类似神经系统症状，要立即到医院就诊。

银川市卫生局要求餐饮单位严格执行食品原料索证制度，查验原料是否符合食品卫生要求，不得采购不明品种和来历的原料。市民发现餐饮单位采购、加工和销售织纹螺的，可向卫生监督机构举报。

据银川市卫生局介绍，2004年7月，银川市曾发生一起大规模食用织纹螺中毒事件，70多位市民购买织纹螺食用后，有55人相继发生食物中毒，其中一人经抢救无效死亡。近年来，我国其他省区市也曾多次发生织纹螺食物中毒事件。织纹螺广泛分布于浙江、福建、广东等沿海省份，其体形特征表现为尾部较细、螺体细长、长度约1厘米、宽度约0．5厘米。食用织纹螺引发食物中毒的主要毒素是神经性毒素，食用后可引发头晕、呕吐、口唇及手指麻木等中毒症状，潜伏期最短5分钟，最长为4个小时。