药用薏苡仁是禾本科植物薏苡仁的成熟种子，因其色洁白，外形像米，故称"薏米"，古人曾称之为"薏苡明珠"。薏苡仁能利水渗湿，健脾补肺，清热排脓，治疗许多疾病尤其是皮肤病有显著疗效。除了治病，它在美容养颜方面的多种"特长"，自古以来也一直为人们所称道。妇女常食薏苡仁，可使皮肤光洁细腻，面容娇丽。下面就介绍一套"明珠"美颜系列方，爱美的女性不妨一试。
除痘粥
原料：薏苡仁50克，白糖适量。
制作方法：将薏米洗净，加适量水煮粥，待粥将熟时，加入白糖适量，煮熟即成。
食法与疗程：趁热顿食，每日1次，连服2周。
主治：痤疮（青春痘）。
褪斑汤
原料：薏苡仁50克，莲子80克，龙眼肉8克，芡实30克，蜂蜜适量。
制作方法：将上述前四种原料洗净入锅，加水，用大火煮沸后，用微火煮1小时，调入蜂蜜即可。
食法与疗程：温热顿食，每日1次，常食。
主治：黄褐斑
美白汤
原料：鲜萝卜缨60克，薏苡仁30克，鲜马齿苋40克。
制作方法：将上述三种原料洗净加水适量，煮汤即可。
食法与疗程：顿食，每日1次，常食。
主治：肤色灰暗或油脂过多。
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