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芹菜 含有维他命ａ及ｃ，但大部分为水分及纤维素，所以热量很低，吃多了不怕胖。
香菇 香菇含有３０多种酉每和１８种氨基酸，其中人体必需的８种氨基酸，就含了７种。所含核酸物质，可以抑制胆固醇的增加，所以可减肥。
绿豆芽 现代人多缺少纤维素，所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋，以防维他命ｂ流失，又可以加强减肥作用。
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