瘦身原理：利用血糖上升以及饮足感,来达到热量摄取的限制。
使用时间：每天晚餐前15-30分钟，饮用一杯240cc的砂糖牛奶。
根据杂志上的刊载，一位43岁的主妇，饮用砂糖牛奶4个月，腰围减9寸，另外一位37岁女性业务员，也有一个月胸部升级1个罩杯的好成绩。这些令人咋咋称奇的漂亮数字，都是砂糖牛奶减肥法的神奇魅力。
利用饭前15--30分钟饮用一杯砂糖牛奶可以瘦身,最主要是利用脑部生理学的机转原理。当身体的血糖降低，脑部报食中枢则发出讯息，人就会产生饥饿感进而想吃东西，当饥饿感上升。
肥胖的人吃东西的速度都很快，吃的量甚至是一般的1.5倍，如果可以控制进食的量以及速度，减轻体重就不是难事，而砂糖牛奶的搭配，正是这种理论下所产生的减肥方法。
你只要准备好几下几样东西：
牛奶：你可以依各人喜好选择不同品牌的纯牛奶，当然如果想减少一点热量的摄取，也可以使用低脂、脱脂的牛奶，效果不变。
砂糖：据营养师的说法，使用白砂糖的效果最好，血糖值上升最快，不过也有其他的营养师认为，使用黑砂糖是比较优的选择，因为血糖值上升的差不多，不过还多了矿物质的营养成分，比较有健康概念。但黑砂糖在市面上比较少见，很难买到。
使用方法：每天吃晚餐前，将约一小匙5公克的砂糖，加到一杯约240cc的牛奶中，搅拌均匀后缓缓饮用即可。
你可能会这样问，这样的减肥方法会不会有副作用?
营养师表示，除了你可能到最后因为食量控制不当而更胖，不然基本上，砂糖牛奶减肥法的安全性高，可说几乎没有副作用。
牛奶减肥超级疗程：
牛奶豆腐餐：豆腐热量低，容易给人饱腹感，钙含量也很高。采用牛奶减肥法期间，把豆腐也纳入你的每日食单作为补充，如虎添翼。
牛奶苹果餐：一个星期内，不吃其它食物，只吃苹果和牛奶，一天三次，一次两个苹果和250毫升牛奶。
小提醒：睡前喝一杯热牛奶，其丰富的钙质和色胺酸可以放松肌肉，有利于入睡。
牛奶营养小常识：
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