杏仁既能减肥又能美容，这是真的吗?要怎样食用才有效果呢? 先了解一下杏仁的美丽瘦身榜： 抗氧化剂： 杏仁含有一独特的抗氧化剂,包括维生素e和类黄酮植物化合物。
维他命e能够改善肌肤、抵御衰老，并帮助人体有效抵御心脏病和癌症的侵袭。类黄酮能够帮助细胞抵御氧化损伤。能防止细胞受到氧化损伤，预防心血管疾病的发生。
膳食纤维： 每28克美国大杏仁中含有超过3克食物纤维，可以减少脂肪的吸收，减低杏仁本身提供的热量。纤维素也有缓解便秘的功效。
无胆固醇： 不含胆固醇，能够在不影响对新血管有益的“好胆固醇”(hdl——高密度脂蛋白)水平的同时，降低导致心血管疾病的“坏胆固醇”水平。
脂肪： 富含日常饮食所需的脂肪，有近70%的脂肪为单不饱和脂肪酸，属于有利健康的好脂肪，实验证明,以单不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸，可以体内降低胆固醇水平。
蛋白质： 它含有优质蛋白质，可保持肌肉、血液和组织健康，还能补充能量。
微量元素： 富含镁,具有加固骨骼和代谢碳水化合物的作用;含铁量能将氧气输送到全身的细胞和组织;所含的锌除了能加快伤口愈合速度，还能参与蛋白质的新陈代谢过程，并在生殖系统的发育过程中也发挥着重要作用。
卡路里： 一把大杏仁(约23粒)，大约28克，含有160卡路里。
草莓大杏仁水果茶 原料：草莓10颗 香蕉1根 美国大杏仁20颗 蜂蜜2汤匙(30ml)凉开水4汤匙(60ml)
做法：草莓用淡盐水浸泡10分钟后，冲洗干净，去蒂对半切开。香蕉去皮，切成块。将草莓，香蕉，大杏仁，蜂蜜和凉开水倒入搅拌机，搅打2分钟，待成果泥状即可。吃前可以再切一些草莓果粒，口感更佳。
tips :美容佳品属这个草莓大杏仁水果茶了，保湿、排毒美白、抗氧化一一俱全，让你一杯茶美丽到心底里。 零食沙拉——瘦身美肤零食 原料：美国大杏仁20颗、圣女果(红/黄)20个、话梅5颗、荷兰豆250克、
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