你知道为什么味噌是咖啡色系的吗? 这是因为味噌中含有一种叫“类黑精”的成份，这种物质具有抑制血糖上升的效果。所以如果能在饮食前喝上1碗味噌汤，就能有效预防血糖急速上升。 此外，类黑精还有与植物纤维同样的功效，让你排便更顺利喔!
还有超级强力的排毒功效..
根据研究报告发现，常喝味噌汤的人，罹患胃癌、乳癌、肝癌、大肠癌的机率都比一般人低，这个神奇功效就来自于上面所提到的类黑精喔!
经过发酵、成熟的大豆，会产生“类黑精”这种咖啡色的色素，它能够在体内进行排毒的过程中抑制氧化物、疲累、疼痛等状况产生，可说是排毒大王。
多种味噌，个个让你瘦...
q 味噌汤要每天喝多少才有瘦身功效呢?
a：每人每天摄取量约165 ml。
因为味噌的盐分过高，如果没有恰当的控制，可能会有盐分摄取过量的问题，反而造成身体的负担喔!想要控制盐分的浓度，又要保有味噌汤的好滋味，就是要掌握一个大原则，150ml水+15g左右的味噌。
q 瘦下来后就可以解禁了吗?
a：瘦下来后的1个月是观察期。 喝味噌汤能有效改善便秘问题，而且隔天见效，瘦身效果惊人 ，在日本真的有人因此在3年内瘦了33kg，但是关键的瘦身效果出现时间平均是1-2个月，所以不能操之过急，一定要持之以恒才行喔!
q 红、白味噌口感都不错，要怎么混合使用呢?
a：针对2种味噌的特性，依照季节变化，做不同比例的混合。 春天和秋天时，可以采取1：1的比例做调和，夏天时，红味噌可加多一点约2/3、白味噌1/3，冬天则相反，适合口味较温和的味噌汤，因此白味噌约使用2/3、红味噌1/3。
q 开封过后，剩余的味噌该怎么保存呢?
a：建议可使用保鲜膜包覆后，储藏于冰箱里。 将味噌移至塑胶制的保鲜盒中，于表面包覆上一层保鲜膜后，再将盖子盖上，储藏于冷藏室就ok 啰!
相关阅读：
瘦到90斤的三个好方法，我都给你找好了
懒人减肥的方法都有哪些？简单有效的减肥方法
碳水化合物的食物,减肥吃什么东西好
冬季减肥养生粥 既美味又能瘦身
骑自行车能减肥吗 骑自行车减肥注意事项
