正常人一般每日排便一次，个别人每日排便2～3次或每2～3日一次，粪便的性状正常，每日排出粪便的平均重量为腹泻150～200g，含水分为60％～75％。腹泻（diarrhea）是一种常见症状，是指排便次数明显超过平日习惯的频率，粪质稀薄，水分增加，每日排便量超过200g，或含未消化食物或脓血、粘液。腹泻常伴有排便急迫感、肛门不适、失禁等症状。腹泻分急性和慢性两类。急性腹泻发病急剧，病程在2～3周之内。慢性腹泻指病程在两个月以上或间歇期在2～4周内的复发性腹泻。
腹泻后护理食疗方法
１．食泻多吃一点就拉肚子，这是脾胃虚寒、消化不良的表现。
食疗方法：将扁豆炒熟或煮熟后食用。扁豆有健脾和胃、除湿止泻的作用。
２．虚泻肠子咕咕作响，头晕目眩，有时便稀水，这是脾胃虚弱的表现。
食疗方法：取桂圆１００克煎服，食肉喝汤。桂圆有强心、健脾的作用。
３．冷泻因贪吃冷食所致，表现为腹痛、肠鸣、怕冷、水泻。
食疗方法：将一条２５０克的鲫鱼同适量韭菜一起煮烂，喝汤食肉。韭菜和鲫鱼都有温中开胃的作用。
４．热泻多因酷暑，贪食辛辣食物所致，表现为肠鸣，腹中痛一阵泻一阵，并伴有小便短赤等症状。
食疗方法：取绿豆２５０克加水煮食。绿豆有清热解毒的作用。
５．五更泻每天清晨起床前泻肚，并伴有脐周疼痛、腹胀、肠鸣等症状，这是肾虚的表现。
食疗方法：每晚取２５０克山药煮熟食用。山药有益肾健脾的作用。
６．久泻腹泻日久不愈。
食疗方法：适量食用山楂。山楂有补脾，消积食，止泻的作用。
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