典型病例：炒油爆虾，喷喷香，加火的时候，突然热油溅出，手上起个大泡。
好发人群：在家掌勺的人
烧菜时被油溅到大多症状较轻，受伤的皮肤面积较小。若立即用干净药棉蘸上氯霉素眼药水轻轻擦拭，很快就会痊愈并无疼痛之感。烫伤部位较大时，可以用冷水冲洗。
如果是大面积烫伤，皮肤出现红肿，要尽快用冰块冷敷，并去医院救治。伤处肿胀时，去掉手表、手镯、戒指等，用一块干净、潮湿的敷料覆盖，并轻轻固定包扎，注意不要太紧。
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