无糖月饼其实有糖分

转眼又快到中秋佳节,在这一喜庆团员的节日,一家人围坐在一起,吃着月饼,赏着圆月,猜着灯谜,其乐融融。佳节将至,专家特别提醒糖尿病患者,中秋佳节,美味当前,不能一味的放纵,但也不需要一味的节制,因为影响过节的心情对病情也是不利的,关键要做到合理饮食。

每餐七分饱就放下筷子吧

广东省中医院内分泌科主任魏华指出,中秋佳节,美味当前,对于糖尿病患者来说,少食多餐依然是饮食上最重要的原则之一,只有少食多餐,才能较大程度地避 免血糖波动,将血糖维持在稳定水平。“少食没有绝对的标准,依每个人所需要的热量不同而定,尽量做到每一餐吃到七分饱就放下筷子吧。”

为了更好地控制血糖、血脂,补充优质蛋白质和预防其它必需营养素缺乏,平衡饮食就显得格外重要。糖尿病患者有代谢障碍,所以要格外注重饮食营养的合理搭 配,减少碳水化合物(如米饭等谷物、水果)及脂肪的摄入(每天摄入的油类少于两汤匙),增加优质蛋白质(肉类、禽类、鱼类、蛋、牛奶、奶酪和大豆)的摄 入,同时要注意兼顾微量元素及无机盐(如锌、铬、硒、镁、钙、磷、钠)的补充。

无糖月饼也不能无节制吃

中秋赏月肯定也少不了吃月饼,糖尿病患者如何选择月饼?魏华表示,月饼种类繁多,首先应看清配料,含糖和含油脂高的不要选用。患者应以控制疾病为重,浅尝即可,多吃可能会导致血糖失控,继而损伤胰岛细胞功能。即使对于“无糖”月饼,患者也不可无节制地吃。因为“无糖”月饼及其他一些“无糖食品”,只是没有加蔗糖,但也含有其他糖类。再加上月饼的热量很高,而控制糖尿病的要点之一就是控制热量。因此,患者应注意现有的食品成分表,留意蛋白质、脂肪、糖、淀粉和胆固醇的含量。


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