月饼生产厂家一般都在中秋节 前赶制产品，一些卫生条件不达标的也匆忙开炉，使得一部分不合格产品流入市场。尤其是一些规模小、卫生条件差的地下工厂也趁机浑水摸鱼。宾馆、酒家、超市 委托一些食品加工厂生产的部分“定牌”或“贴牌”月饼，其质量状况令人担忧。还有一些生产商大玩噱头，过度包装，抬高月饼礼盒价格，赚取暴利。从今年消费 者投诉情况来看，月饼存在的问题主要是发霉、有异物、质价不符、外包装标识有误等。目前，我市工商部门已将月饼列入严管商品之列。
消费者购买月饼要在五方面多加注意：
一要尽量选择正规超市、商场出售的正规厂家产品，假如到小摊贩或小卖部购买一定要了解月饼来源；
二要注意外包装上的厂名、厂址、生产日期、配方或主要成分、保质期限等；
三是要求店家开具发票或其他有效凭证并妥善保留；
四是购买月饼应选择质优价廉产品，并在保质期内食用完；
五是一旦发现食用月饼后有腹痛、腹泻等不良症状，应及时就医，并向卫生监督部门或消协投诉。
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