如果辟谷有用，人还要吃饭干什么？

2015-10-03 23:29:27

(马儿吉林大学医学硕士)

最近几年，在各种电视节目的轰炸之下，很多人都对养生产生了兴趣，其中还流传着辟谷对养生大有好处的说法，这真的靠谱么？

辟谷这词来源于道家的“不食五谷”，据说是古人常用的一种养生方式。历史貌似更是非常久远，传说可以追溯到先秦时期。典籍中记载辟谷分为三个类型：服气辟谷、自然辟谷、服药辟谷。服气辟谷就是通过绝食、调整呼吸来进行，这个想想就知道不靠谱了；自然辟谷是静心之后会变得茶饭不思，只要喝水就能生存下去，人是铁饭是钢，这个听起来也不靠谱；服药辟谷是不吃五谷杂粮，转而通过服用其他食物，比如中草药、辟谷汤、坚果之类的来对身体机能进行调控。

说完辟谷，接着看排毒，据说排毒这个词来源于中医理论，据说人体的肠道、肝胆、淋巴、肾脏和皮肤是负责排毒的器官，网上甚至还流传着一副每个器官特定的排毒时间表，看起来挺像那么回事的，不过排毒究竟排的是什么毒？上面说的那几个器官，也就肝脏和“排毒”稍微有那么点关系，因为很多物质在被人体吸收之后，都需要经过肝脏进行一系列生物转化作用，转变成其他物质，但肝脏并不只有“解毒”作用，还有些药物在经过肝脏之后会变得作用更强呢。其他那几个器官呢，肠道的主要作用是吸收营养物质，形成粪便，毒从哪来？淋巴属于免疫系统，肾脏主要是形成尿液的、皮肤是人体的天然屏障，大家也能看出来，排毒跟这些器官的关系真的很大么？

在如今这个一切向“钱”看的时代，很多大忽悠摇身一变，成了“养生大师”，挂着中医世家的头衔什么的，比如前几年的张悟本就是一个例子，他们在获取大众信任之后，为了赚点黑心钱，努力推广自己的“养生秘诀”，甚至还有声称包治百病的..

其实从逻辑角度想一下也能明白，如果辟谷真的可行，大家就都不用吃饭了，每天只要呼吸加喝水即可，估计整个世界都会变得不一样吧，各国粮食专家也不必绞尽脑汁地搞科研了，可惜这一切顶多只会存在于玄幻小说里。