▲英国心脏病专家领导组织谴责食品公司过分强调了运动对于减肥的作用
日前，专家们又一次讨论了肥胖症的诱因，其中包括饮食、不运动的生活方式以及两种原因共同作用，结果表明：不好的饮食习惯比缺乏运动更容易引发肥胖症。
主流健康杂志的一篇文章公开谴责了食品行业对于大众的误导，包括可口可乐公司在内都过分强调了体育锻炼对于控制体重的影响。
事实上，体能锻炼可以减少心脏病、痴呆等病发的危险，但并不能加快减轻体重。
肥胖症在过去的30多年中增长迅猛，而西方人在体育锻炼水平上几乎没有改变。我们腰围增长的直接原因就是摄入了过多的卡路里。
一部分人在无数信息中开始意识到保持健康的体重需要计算摄入的卡路里，而很多人仍然坚信产生肥胖症的直接原因就是缺少锻炼。
英国运动医学杂志表明，这种错误的观念产生于食品行业的公关机制，它们运用策略来迷惑大众，甚至买通科学家来影响大众的判断，就像烟草行业的做法，却以无数人的健康作为代价。
面对目前肥胖症的严重程度，Malhotra和他的合作者说到：“我们需要打破运动可以防止肥胖症的观念，肥胖症的产生一定会有不良饮食习惯这一因素。”
他们强调，若想避免超重，饮食中应摄入较高含量的优质脂肪，并避免摄入糖及碳水化合物。
运动员或其他想要锻炼身体的人都应该避免摄入碳水化合物，同时摄取更多脂肪。脂肪可以产生酮体，且可以为大多数运动提供源源不断的能量。
在对食品行业的抗议运动中，他们呼吁大众停止饮用含糖的饮料，并号召健康组织和体育馆停止向人们销售这类饮品。
同时，他们还揭发了“垄断市场”企图阻止政府在饮料和垃圾食品上征税并禁止投放垃圾食品广告的阴谋。但他们的观点却遭到了食品行业的反驳，饮食、肥胖症及健康专家也对此产生了分歧。
饮食联盟协会（代表生产者及零售商的商业组织）的领导人Ian Wright说到：“体育运动的好处并不是食品行业宣扬的，也不是一场阴谋。健康的生活方式应该包括均衡的饮食以及锻炼，吃好、多运动才能活得更长久。”
英国饮食组织的Catherine Collins说到：“医生们忽视了新陈代谢的作用，即使一些强度较小的锻炼也是对身体有益的，医生们在用‘不完全的证据’来证明他们的观点。”
牛津大学饮食与健康专家，同时代表官方处理网络上关于食品问题的Susan Jebb说到：“这篇文章的作者没有提及目前减肥最有效的途径便是控制饮食及运动相结合，可以在3-6个月或一年内达到效果。”
然而，国际肥胖症论坛的Tam Fry的观点是：“垃圾食品和饮料行业很多年前就知道怎样生产出更健康的食品，但根本没有去做。我们却一直徒劳地想让生产者富有责任感。”
Fry同时也是限糖运动的专家顾问。他补充到：“如果政府希望肥胖症能够停止、NHS（英国国家医疗服务体系）不屈服的话，就需要打压垃圾食品。白宫也应该打压商业性质的运动赞助，但它不会实施。赞助体育比赛会让这些公司减少些罪恶感，而且这一行为对于他们自己的业绩也是有帮助的，他们有庞大的资金，但公众什么都没有。”
Via：the guardian
原标题：Exercise is good … but it won't help you lose weight, say doctors
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