双汇火腿肠内现蛆虫

2015-10-03 23:54:29

6月10日下午，先生在物美大兴店购买了两袋500g(50g*10)装的双汇王中王优级火腿肠。食用后发现火腿肠中有已死去的蛆虫。而当晚和次日上午，张先生的姐姐和女儿均出现不同程度的腹泻、呕吐等症状。

11日下午，双汇厂方、黄村工商所及物美方面参与了协调。双汇集团负责处理此事的北京分销处主管裴先生他介绍，双汇火腿肠是生肠灌装，再蒸熟、烘干，并经过120℃-150℃的高温消毒，在保质期内不会出现生虫的现象。至于蛆虫如何产生，目前还难以认定。

双汇集团副总经理刘金涛说，火腿肠只有出现破袋（涨袋、针眼）等情况，与空气发生接触，并有蚊蝇等外部污染源，才有可能长出蛆虫。

刘金涛表示，5月8日同一批次的火腿肠出厂报告已经送到工商部门，“我们出厂是合格的，有可能是火腿肠到市场上之后，在流通或储存环节出现了破袋的情况。”他说，目前的情况已经形成一个食品安全的案件，双汇方面希望张先生报警，在调查结果出来之前，无法轻易下结论。

刘金涛说，公司可以为张先生调换同等的火腿肠。但如果有其他的要求，张先生则必须证明，其姐姐及女儿的腹泻等症状与火腿肠有因果联系。“如果能有证据证明，我们会承担相应的责任。”对于厂家的说法，张先生表示无法接受，他正联系相关机构将火腿肠送检，并打算将此事诉诸法律。