编者按：食品添加剂状况百出，使消费者谈剂色变，或许在加强管理的同时更应该提高消费者对添加剂的认识，消弭添加剂带来的恐惧感。
近日，温州瓯海区人民法院审理了一起劣质辣椒添加致癌染色剂的案件，四名被告人因销售染色毒辣椒分别被判处6至7个月有期徒刑。
据了解，此次涉案毒辣椒中都检出致癌染色剂罗丹明B的成分。加工后的辣椒制品与一般的辣椒制品看不出有什么区别。据犯罪嫌疑人称，在辣椒中添加染色剂，在做辣椒这一行内已不是什么秘密，算是行业潜规则。
春雨说：
罗丹明B又叫玫瑰红B，其致癌毒性堪比苏丹红，劣质辣椒添加此染色剂会变成颜色鲜亮诱人的好辣椒。所以提醒消费者，市场里那些色彩太鲜亮的辣椒可不一定就是最好的哦~
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