编者按：卖了剩菜，赚了银子，丢的是良心。
近日，以接待大陆旅行团知名的台湾白沙湾餐厅，被离职员工爆料回收剩菜，用拼盘转给后到的大陆游客团食用，估计近月来逾万人吃下回收的菜肴。部分大陆游客获悉，直呼“恶心！太恶劣！”
白沙湾副总经理林淑云表示，这是店长吕豪文的个人行为，为节省成本，私下要求回收前批菜肴，再转给下批客人食用。“公司高层都不知情”，现在已令吕离职，并向社会大众道歉。
此外，台卫生局也已经限期业者改善，如果不改善，即依“食品卫生管理法”处以6万至600万元新台币的罚款。
春雨说：吃这种回收的拼装饭菜，危害性是不言而喻的，这种情况在很多小饭店都会出现，端上桌的都是色香味俱全的食品，消费者很难通过提高警惕性来预防，主要还是在于有关部门的监督到位。
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