茶叶被誉为“东方饮料的皇帝”和“万病之药”。经常喝茶对身体具有保健作用，此外还能够治疗某些疾病，很多人都喜欢喝茶，但是却不是所有人都知道茶叶本身存在的营养价值。
茶的营养成分：
1、热能。与其他食品相比，茶叶是一种低热能食物。茶叶所含热能与其质量和种类有关。一般是茶质量越好，热能越高。就种类来看，绿茶含热量最高(1.26～1.46千焦)，其次是红茶、花茶、乌龙茶，砖茶最低。
2、蛋白质。茶叶中蛋白质含量相当高。且其必需氨基酸组成与鸡蛋和黄豆相比，种类更加齐全。
3、碳水化合物。新的资料表明：茶叶中的碳水化合物含量多在40%左右，某些优质茶叶可高达60%以上，且多为多糖类。
4、脂肪。茶叶所含的脂肪不高，绿茶不超过3%，砖茶中含量为8%。
5、维生素。茶叶中水溶性维生素可全部溶解在热水中，浸出率几乎达100%。
6、矿物质和微量元素。茶叶中含有的矿物质占4%～9%，其中50%～60%可溶解在热水之中，能被人体吸收利用，有益健康。茶叶中含量最多的无机成分是钾和磷，其次是钙、镁、铁、锰等，而铜、锌、钠、硫等元素较少。不同种类的茶叶中其含量稍有差别，绿茶所含的磷和锌比红茶高，但红茶中的钙、铜、钠比绿茶高。
茶的保健功效：
喝茶养生是很多人的养生习惯，很多人喝茶只是为了解渴，却不知，经常喝茶的却有着许多的保健效果。
1.解渴。这是茶叶的最基本功能，最早也是这个功能的作用，使其成为了一种受大众喜爱的天然饮品。《本草拾遗》曾言：“止渴除疫，贵哉茶也。”
2.清利头目。因其气味轻薄，易于上达头目，消散蒙上之热，故可用于头目昏花之症。
3.清热。因其性凉，凉则可泻其热，故可用于发热﹑烦躁等热性疾病。
4.明目。因其气轻盈，能循肝经达目，扬其障目之邪热，故能疗目疾。
5.利尿。因其味苦，其气可下行膀胱，以助气化行水，故能利尿。
6.消暑。因其气轻浮发散，可发泄暑热之邪，又能下泻膀胱之水，以除暑湿，故可解暑。
7.解毒。茶的解毒作用主要是通过利水作用来完成的，，利水泻毒，淡化体内邪毒之浓度。此外其轻清之气，也可扬散邪毒。这个功能是被神农氏在尝百草时最先发现的。
8.防睡抗眠。因其性凉，清沁爽神，味又甘，可使其振兴活跃起来之精神得以补益，神清持久而不欲睡，故有此功。
9.消食。因其性飘逸，能升能降，能合胃气之升降，促胃气之运化，故能消食积去肥腻。
10.醒酒。饮酒过度﹑酒湿积于体内，郁而化热，湿热并煎，上蒙清阳，故头目不清﹑语言不利。茶叶以其能升能降之功，轻轻散其热，沉沉利其湿，湿去热散，精神重见，酒醉自醒。
喝茶的好处多多，今天就为大家介绍了以上10种，但是要注意的是，茶的保健效果虽好，在喝的时候也要节制，因为有些人群不适宜长期喝茶哦。
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