在我们生活中，生姜、大蒜、葱、八角、桂皮都是我们在进行烹饪时不可或缺的香料，虽然可能有很多人会不喜欢吃这些香料，但是它们小小的身体里面有着我们意想不到的意外作用。本文通过介绍桂皮的功效、禁忌和服食建议，让大家了解一下桂皮。
中医认为，桂皮性热，味甘辛，入肾、脾、膀胱三经，所以桂皮的功效主要有，补充阳气，温暖脾胃，去除积冷，通血脉和止痛、止泻的功效。
桂皮的禁忌，因为桂皮有温阳祛寒湿的功效所以它特别适合于腰膝冷痛、阳虚怕冷、风寒湿性关节炎的中老年人，或是四肢发凉、胃寒冷痛、食欲不振、呕吐清水、腹部隐痛、肠鸣泄泻的肠胃不适的患者，或是产后腹痛、月经期间小腹冷痛和闭经的妇女，还适合于慢性溃疡、心动过缓、脉象沉迟、血栓闭塞性脉管炎、雷诺氏症者。但是由于它有很强的温热身体的效果，所以阴虚内热的人不建议多吃，便秘、痔疮患者、孕妇禁止服用。
桂皮的服食建议，推荐一道菜肴——桂皮炖猪蹄。先将猪蹄焯水3分钟，然后准备桂皮、八角、干红辣椒、姜片等佐料，清洗切片，然后将猪蹄等所有食材放入隔水电炖锅，加适量的盐，炖上三个小时，那么桂皮炖猪蹄就做好了。若是嫌麻烦，可以将桂皮和红糖一起冲水喝，对于治疗由于寒湿凝滞造成的痛经特别有效。
只要我们在生活中保证，健康饮食，不要挑食，在适合的时候选择适量的桂皮来食用，这样我们就能达到利用桂皮来补充阳气，温暖脾胃，去除积冷，通血脉和止痛、止泻的功效，以此来保养我们的健康。
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