“三高”的现象在日常生活中非常普遍，特别在体重过高的人士身上发生的几率更大。对高胆固醇的病人来讲，降低胆固醇迫在眉睫，是因为胆固醇在血管堆积，会导致血液流动不畅通，长期下去会导致血管硬化和对心脏健康造成不利。
高胆固醇的问题大多都是因为管不住自己的嘴巴，摄取的高脂肪、高胆固醇的食物过多，而且不注意运动锻炼，导致体重过高，才意识到高胆固醇的问题。降低血液中胆固醇的方法首要的就要从饮食方面着手，多吃一些有助于降低胆固醇的食物。
以下是有助于降低胆固醇的食物：
1、苹果：苹果含有丰富的果胶、纤维素和维生素C，这些营养物质都有非常好的降脂作用。高胆固醇的情况下，可以坚持每天吃两个苹果。
2、胡萝卜：胡萝卜在消化之后会利用在血液中堆积的胆固醇在大肠中形成粪便，多余的胆固醇可以排泄出来，这样就能有效地降低胆固醇的含量。
3、玉米：玉米含有丰富的钙、磷、维生素E等，这些营养素毒具有降低血清胆固醇的功效。
4、大蒜：大蒜能抑制肝脏合成胆固醇。每天坚持吃3瓣大蒜，能起到降低胆固醇生成的功效，这样多余的胆固醇就会被利用。
5、牛奶：牛奶中丰富的钙质，不仅能抑制体内胆固醇合成酶的活性，而且可以减少人体对胆固醇的吸收。
运动锻炼是降低胆固醇的最经济实惠又有利于活动身体的方法，是健康的重要保证。因为运动需要消耗脂肪来提供热能，虽然热能并不都是通过消耗脂肪来提供，但是运动时会让肌肉内的脂肪酶的活性得到提高，从而让胆固醇在运动时得到消耗，但是运动达到降低胆固醇的效果必须要长期坚持。
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