老年人是一个弱势群体，他们的健康理应得到家人和社会的关注。老年人由于血管经过长年累月的积累导致血管壁变厚，弹性不足，因此比较容易患有高血压的疾病。很多的老年人都患有高血压的疾病，患者需要引起重视，患者除了可以服用降血压的药物以外，更应该注意自己的饮食。
对于高血压患者不应该吃任何的肥肉，对于甜食，高血压患者也要少吃，巧克力、蛋糕等食物最好不吃，也不能吃过于油腻的食物，特别是油炸类的食物，油脂的脂肪含量是很高的，对于那些洋快餐也要少吃，那些都是高热量的食物。患者最好不要吃辣椒、胡椒等一些辛辣的食物。
如果老年人想要滋补，患者可以吃那些脂肪含量低的肉类，如鸡肉、牛肉、羊肉等，另外患者不能吃太多的蛋黄，这会增加体内的胆固醇的含量。患者也不能抽烟喝酒，多吃一些蔬菜和水果，芹菜就是一种很好的食物，它的纤维含量很高，特别是芹菜叶对于疾病的防止更是具有十分重要的作用，另外菠菜也是一种可以多吃的食物，菠菜含有一种类似胰岛素的物质，可以降低患者血糖的含量，绿豆也是一种很好的食物。可以多吃。胡萝卜也是一种很好的降血压食物，可以煮一些胡萝卜粥食用。
总的来说，高血压是一种较为普遍的疾病，多发于老年人，老年人高血压患者除了服用相关的药物之外，还需要注意自己的饮食，患者不能吃过咸的食物，同时患者需要多吃一些蔬菜，芹菜、绿豆、菠菜、胡萝卜都是很好的蔬菜，患者不能吃肥肉，也不能吃油炸类的食物，同时不能吃过咸的食物，饮食以清淡为主。
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