东芬兰大学以往的研究表明，芬兰传统饮食中的黑麦面包富含植物纤维、B族维生素等人体必需的成分，有利于人体机能的正常运转。同时，黑麦面包具有降血脂、平衡血糖代谢及增强肠道功能等作用。
据芬兰媒体3月29日报道，该大学营养学研究中心就黑麦面包对人体健康的影响进一步发现，黑麦麸皮中所含的多种化合物能增强人体免疫功能及降低胆固醇，有助于预防心脏病和Ⅱ型糖尿病等疾病。
另外，腹部肥胖或胆固醇高的人易患冠心病和Ⅱ型糖尿病，因而不适合食用小麦面包，而应多食用含麸皮的全黑麦面包
相关阅读：
血压145/95发生了脑梗塞，为啥160/100的人却没事？不妨了解一下
血管不通脚先知，脚上若没有这3种现象，恭喜，血管还算干净
血脂高的人，降血脂从饮食着手，牢记5个字，或能使血管变得干净
脑梗的“源头”已发现，肥肉未上榜，第一名很多老年人经常吃
慢性心衰家庭护理很重要
