1、饮食适宜：
（1）宜吃流质或者半流质的食物。
（2）宜吃有消炎作用的食物。
（3）宜多喝温开水和淡盐水。
（4）宜吃有清热解毒作用的食物。
宜吃食物
绿豆，绿豆具有清热解毒、消炎消肿的功效，是治疗腮腺炎最理想的食物。可以熬绿豆汤每天一次服用，也可以将绿豆面和米醋调成膏状外敷在患处，每天一次。
丝瓜，丝瓜具有清热凉血、解毒消肿的作用，对于腮腺炎、尤其是小儿腮腺炎效果很好。可以洗净后用少量盐醋拌凉菜食用，每周两次。也可以将丝瓜烧后研磨成末，用蛋清调匀涂抹在患处，每天一次。
赤小豆，赤小豆具有清热解毒消肿止痛的功能，尤其是消肿的功效很强。赤小豆外敷的效果更好，将其研磨成细小粉末，和入温水、鸡蛋清或蜂蜜，调成糊状，敷在肿胀处。每天一次。
2、饮食禁忌：
（1）忌吃酸性食物。
（2）忌吃海鲜发物。
（3）忌吃坚硬食物。
（4）忌冷饮和辛辣食物。
忌吃食物
醋醋会使唾液分泌增多从而加剧腮腺的负担。还有酸梅汤、糖醋炒菜等都要少吃，但米醋可以用于外涂到患处。
花生花生属硬物，患者腮腺部和颈下淋巴结肿大，咀嚼会引起疼痛，不利于康复。还有苹果、菠萝、以及未煮烂的各种肉类等，都要少吃。
辣椒辣椒对口腔刺激性很大，可使腮腺红肿加重，唾液分泌困难，继续加重病情。类似的食物还有咖喱、茴香、芥末、五香粉、桂皮、生姜等，都要少吃。
大多发生于中年。多为单侧受累，也可为双侧。患者常不明确起病时间，多因腮腺反复肿胀而就诊。约半数患者肿胀与进食有关，发作时伴有轻微疼痛。有的患者腮腺肿胀，少者1年内很少发作。大多每月发作1次以上。发作时伴有轻微疼痛。
有的患者腮腺肿胀与进食无明确关系，晨起感腮腺区发胀，自己稍加按摩后即有“咸味”液体自导管口流出，虽之局部感到轻快。检查时腮腺稍重大，中等硬度，轻微压痛。导管口轻微红肿，挤压腮腺可从导管口流出浑浊的“雪花样”或黏稠的蛋清样唾液，有时可见黏液栓子。病程久者，可在颊黏膜下扪及粗硬、呈索条状的腮腺导管。
对慢性阻塞性腮腺炎症状认识后，在治疗慢性阻塞性腮腺炎的时候，需要根据患者症状进行，对慢性阻塞性腮腺炎严重的患者，治疗的时候要选择多种治疗方法，这样对稳定病情才会有很好帮助，同时患者饮食上也是要按照医生建议选择最佳。
1、早期隔离患者直至腮腺肿胀完全消退为止。告诉孩子不要与患病者密切接触。
2、室内要注意通风，保持空气流通，家里可用0.2%过氧乙酸消毒。流行期间不要参加大型集体活动。
3、接种麻疹、风疹、腮腺炎三联疫苗。加强卫生知识宣传，教育孩子养成良好的个人卫生习惯，多参加锻炼，增强体质。但腮腺炎减毒活疫苗不能用于孕妇、先天或获得性免疫低下者以及对鸡蛋白过敏者。
4、药物预防，采用板蓝根30克或金银花9克煎服，每日1剂，连续6天。
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