我国的茶油在功效实际上是比橄榄油更加好的，因为橄榄油所含有的茶油当中都是有的，营养成分也都相似，但是茶油含有橄榄油说没有的无助，茶油含有特定的生理活性物质茶多酚和山茶甙(即茶皂甙，或称茶皂素)。因此在这点上看，茶油是比橄榄油还更加好的。下面就来说说茶油的营养价值吧。
茶油的主要成分是脂肪油(为油酸、硬脂酸等的甘油酯)它的营养价值如下：
1.茶油的单不饱和脂肪酸是很高的，其含量超过橄榄油的80%;
2.茶油中的不饱和脂肪酸含量不仅仅高，而且质量也是非常的好，完全符合"欧米伽膳食"国际营养标准;
3.茶油含有非常高的维生素E，含量可以说是是橄榄油的两倍，因此在这点上对比茶油也是优于橄榄油的;
4.茶油还含有角鲨烯与黄酮类物质，这些物质对抗癌、抗炎都是有着极佳的作用;
中医上来看，茶油味甘、性凉，归大肠经。具有清热化湿，杀虫解毒等作用。用于痧气腹痛，急性蛔虫阻塞性肠梗阻，疥癣，汤火伤。它的具体功效和作用如下：
1.催乳
如果孕妇在哺乳期间发现自己的母乳不足的话，是可以食用茶油来增加母乳的，这样可以保证孩子得到足够的营养。
2.促消化
茶油不仅仅是对于妈妈有用，对于婴幼儿及儿童也是有用的，食用茶油的话有利气、消火、助消化的作用，同时对促进骨髂发育也是很有作用。
3.保健
老年人食用茶油也是有着非常大的好处。老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，同时对于那些有高血压和心血管疾病的老人都有着非常好的治疗作用。
4.护肤美容
茶油还能够美容，在紫外线强的地方可以涂抹茶油来预防紫外线，还能够起到防止晒斑出现以及祛除皱纹的作用。
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