2015年9月25日讯 长白山是东北一座有名的旅游山脉，长白山天池也是不少人向往的奇观之一。但除了旅游之外，长白山的物产也是非常丰富的。它得天独厚的环境和地理位置让长白山出产的人具有很强的要用价值，并且采摘起来不容易，非常珍贵。
那么，所谓的"红参"和人参有什么区别呢？其实红参并不是一种类别，而是指人参在被洗净、经过高温蒸熟之后，再通过干燥这一步骤而形成的产品。因为加工后的人参呈现红棕色，因此被人们成为"红参"。制作过的人参本身的营养价值被最大程度地发挥出来，因此对人体更加有益。
水土关：采集天地精华
人参对于生长环境的需求是比较挑剔的，要求土壤必须肥沃，空气则必须湿润并且凉爽。所以人参一般生长在海拔高差较大、昼夜温差较小的斜坡地上，并且常生长于林间。而长白山作为原始森林分布广袤的地区，它的土壤有机质含量很高，空气也比较湿润潮湿，所以这一地区种植的人参质量最好。
参农关：种植纯净的五年根人参
在种人参之前，需要种植其他的作物来改善土壤;待种子发芽长成参苗后，还需要选择合适的土地进行移栽。我国从2012年开始，就将5年根及以下人参定为新资源食品原料。
检测关：36项检测标准
在收参环节，为了确保原料参的安全，恩珍源等企业在人参收获的前三个月检测一次，收获的前一周再检测一次。
人参是大补之品，因此深受人们的喜爱。但是由于目前市场上人参的质量和产地参差不齐，不少商家以次充好来提高价格。所以在选择人参时，一定要对它有一定了解，并且要看清产品的产地。只有生长于长白山等类似地区的人参，才是质量最好的。
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