醪糟就是酒酿，醪糟是经过糯米发酵而成的，在夏天喝醪糟的话，可以起到解署的作用，醪糟的口味香甜醇美，乙醇的含量是非常少的，在一些菜肴的制作上面，糯米酒还经常可以作为一种调味料，下面小编就来给大家介绍一下醪糟的吃法有哪些?又有哪些好处?想要了解的朋友就跟着小编一起来看看吧!
醪糟可以直接吃，开瓶之后用少许涂直接使用，细腻润滑，非常的香甜，这种方法北方人是非常喜欢的，南方人有点儿接受不了，觉得味道太重也太浓，经常喜欢把酒酿再次制作一下，把酒酿稀释以后，加入桂花或者是玫瑰，夏天放进冰箱里面做成冷饮非常的清爽，冬天煮沸以后做成热饮，又滋补又美味。
醪糟还可以做成酒酿炖蛋，稀释的酒液煮开以后打入鸡蛋或者是蛋花，同样是冷热饮都是可以吃的，还可以做成酒酿汤圆，酒酿粉子，做酒酿汤圆的话，醪糟一定不能够先放，一定要在出锅之前放，醪糟煮得太久就会很老实起来，全是渣滓的感觉。酒酿炖蛋就是把鸡蛋去壳打散，加入开水，将鸡蛋烫成蛋花，然后再加入一勺左右的醪糟或者是适量的白糖就可以了。
经常喝醪糟，对身体是有着很大帮助的，而且对于一些慢性的疾病有着扶助治疗的效果，如果患有慢性萎缩性胃炎的人，或者是消化不良的人，经常喝醪糟可以促进胃液的分泌，可以增加食欲，患有高脂血症的或者是动脉粥样硬化的人，经常喝醪糟，可以加快血液的循环，减少脂类在血管里面的堆积，慢性关节炎的患者经常喝醪糟的话，可以起到活血通络的作用。
上面给大家介绍的就是醪糟的一些吃法，还有就是喝醪糟的一些好处，现在大家应该也有所了解了吧?醪糟的吃法还不止，这些营养元素也当然不止这么多，通过上面的介绍，我们已经可以知道醪糟的吃法有很多了。如果你患有以上的这些疾病，那么就可以适量的喝一些醪糟。
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