双歧杆菌因其末端常有分而得名，双歧杆菌最初是由一个善于发现的相关法国学者从一直被母乳喂养的营养儿的排泄粪便中提取分离出来的一种厌氧放线菌，是一种常见的乳酸菌。双歧杆菌的细菌活动代谢产物是乳酸和乙酸，两者之间的比例为2比3。
同时，双歧杆菌在人体胃肠内的分布也很有规律性，随着年龄的增长，双歧杆菌在胃肠内的数量会呈递减趋势，其分布最多的是年龄阶段是母乳喂养的婴儿阶段，双歧杆菌在婴儿出生后的三到四天就会出现在人的肠道中，在婴儿时期，双歧杆菌的数量约占肠胃中总的细菌数量的百分之六十左右，而在幼儿时期，双歧杆菌的数量约占肠胃中总的细菌数量的百分之二十五左右。与此同时，在老年人时期，双歧杆菌的数量仅占肠胃中总的细菌数量的百分之七点九。
现今的科学研究飞速发展，对双歧杆菌的研究也越来越深入。双歧杆菌的益处已经为大众所认识，在生产方面也被广泛利用，其中，最为广泛的是含有酸奶的食品中，双歧杆菌用来调整人的肠胃功能。而双歧杆菌的好处并不止这一点，接下来为大家介绍一点双歧杆菌的益处：
益处一：调整肠道健康，防止便秘，有效治疗腹泻。
益处二：有效防治，抗肿瘤。
益处三：双歧杆菌可以在肠道内帮助合成某种维生素、氨基酸和提高机体对钙离子的吸收。
益处四：有效地降低人体血液中胆固醇水平，防治高血压等疾病。
综上所述，双歧杆菌，经过科学家们多年不懈的研究，已经确认双歧杆菌是肠胃中最有益的菌群，甚至双歧杆菌的数量减少也是人体不健康的表现，堪称人体康的晴雨表。
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