随着社会的进步,越来越多的人开始养生,大家都知道,富含有粗纤维的食物是最养生的食物,但是粗纤维食物吃起来口感较差,没有细腻润滑的感觉,大多数人都不太喜欢吃,但是粗纤维对人体的健康作用可是相当的好,因此,为了身体健康,大家在养生的同时一定要适当的吃些粗纤维的食物。接下来,我们就一起来看看含有粗纤维的食物有哪些及粗纤维对人体的作用。
1、菌类
菌类食物指的是香菇、银耳、木耳、金针菇、蘑菇等,这类食物中以蘑菇的纤维素含量最高,约占50%左右,大家平时可以多吃菌类食物。
2、薯类
薯类,大家首先肯定想到的就是红薯,确实,红薯属于五谷杂粮中的一种,富含的粗纤维不容忽视,其次还有马铃薯、白薯、木薯等,约含有粗纤维量为3%。
3、谷物类
谷物类中所富含的粗纤维是最丰富的,其中麦麸含粗纤维的量最高,约为31%,其他的谷物类食品含粗纤维量由多到少依次为小麦粒、大麦、玉米、荞麦、薏米面、高粱米、黑米等。
粗纤维对人体的作用
1、降低胆固醇
中老年人多吃粗纤维含量高的食物,能有效的降低血液中胆固醇的含量,预防高血脂及心脑血管疾病。
2、改善胃肠
对于胃肠不太好的人来说,常吃粗纤维食物,能有效的改善肠道的功能,防治便秘的发生。
3、减肥
多吃富含丰富粗纤维的食物,能控制体重,减少肥胖的发生。
5、降低血糖
每餐吃些粗纤维含量的食物,能有效的降低餐后血糖,辅助治疗糖尿病。
除了上述介绍的食物含有粗纤维之外,另外还有豆类食品含约15%,坚果类含约14%,水果接近50%,藻类20%,燕麦9%等。大家平时都可以多吃富含有粗纤维的食物,对于身体的健康及防治一些疾病有很好的效果。
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