对于那些肠胃不好的人来说，是应该要多吃一些蔬菜的，因为蔬菜中含有丰富的膳食纤维，能够帮助肠胃更好的消化食物以及排除粪便，从而起到改善肠胃机能的效果。而能够帮助保护肠胃健康的蔬菜也是有很多的，比如胡萝卜、番茄、芹菜、豌豆等都是非常不错的选择。下面就让我们具体的去看看吧。
1、胡萝卜。胡萝卜对于肠胃的保护是很有帮助的，将其切成丝然后用醋去拌着吃，不仅美味可口，还能够起到提高食欲的效果，让我们的肠胃可以加速蠕动，将食物快速的消化掉。
2、番茄。番茄含有的维生素C、苹果酸以及柠檬酸都是非常多的，能够促进肠胃是新陈代谢，让胃液可以加速的分泌，尤其是对那些油腻食物的分解是很有帮助的，每天吃上一两个番茄，对于身体的保护是非常好的。
3、芹菜。芹菜是非常清香的一个素菜，而且其能够起到增强食欲的效果，其还含有丰富的维生素和膳食纤维，对于那些便秘以及高血压患者来说是非常适合的蔬菜，平常时可以多买来吃一吃。
4、豌豆。豌豆有着很好的益气和中的效果，能够治疗腹胀、呕吐、恶心这些肠胃不好所带来的症状，对于肠胃的保护也是非常有作用的。
生活中如上面的这些可以保护肠胃健康的蔬菜是有很多的，基本上那些深绿色的蔬菜对于肠胃的保护都有着一定的功效，所以在平常时选择的时候可以多选择这一类的蔬菜，如果不知道如何选择，那么就可以多吃上面说的食物，让你的肠胃健康得到保障。
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