核桃仁是世界上“四大”干果之一，因其富含有丰富的脂肪、蛋白质、钙、微量元素及矿物质等营养元素极易被人体吸收，因此被誉为“最佳食疗干果”。核桃仁可以作为中成药的辅料，有补肾滋阴、润肤润肺、滋养皮肤的功能。最近还有科学研究证明，核桃仁还能降低血脂及胆固醇，使血管得到软化。
核桃仁的功效
1、核桃仁具有促进血液循环的功效，一些中老年人经常吃核桃仁，可以很好的预防高血脂、高血压等疾病，对于动脉硬化症的发生也有很好的治疗作用。
2、由于核桃仁中富含有丰富的不饱和脂肪酸及各种维生素、胡萝卜素、抗氧化物等，能提高人体的吸收能力，改善人体消化功能，同时能减少胆结石及胆囊炎的发生。
3、核桃中含有角鲨烯和人体必需脂肪酸，多吃可以时皮肤光滑而富有弹性，里面所含的酚类抗氧化物可以消除人们脸部的皱纹，防止皮肤衰老，是女性不错的食疗护肤品。
4、有研究证实，核桃仁能提高人体内分泌系统的功能，加快新陈代谢，预防内分泌失调等症。而且核桃仁中富含的胡萝卜素和叶绿素能促进细胞生长，加快伤口的愈合，还能减少细纹的产生。
5、核桃仁还能促进青少年的骨骼系统生长，预防缺钙造成骨骼疏松。同时还有防癌的作用，可以抑制癌细胞的生成。
6、核桃仁中所含的多酚和脂多糖可以防辐射，是经常使用电脑的白领一族及孕妇的保健护肤佳品。老人常食用核桃仁，能有效的预防心脑血管疾病。
看了以上小编的对核桃仁的功效介绍，可见核桃仁的功效之强大，你有没有爱上吃核桃仁呢?不管怎么样，每天坚持吃3~5粒核桃仁，可以使身体更健康。另外，核桃仁还含有大量的纤维素，可以帮助胃肠蠕动，预防便秘的发生。
相关阅读：
小心“啤酒、烧烤、小龙虾”埋下胰腺炎隐患
有哪些“食物刺客”要远离？（一）
合理规划饮食（四）
有哪些“食物刺客”要远离？（四）
有哪些“食物刺客”要远离？（五）
