扁桃仁也被称为是巴旦木，是深受世界各地人们喜爱的一种坚果类食物，其属于被子植物门，扁桃仁顾名思义也就是扁桃的内核，很多人都会混淆扁桃仁和杏仁这两种食物，扁桃仁不仅很美味，还具有十分高的营养价值，下面笔者就为大家介绍扁桃仁的营养价值。
第一，要说营养价值不得不提的就是扁桃仁的营养成分，根据科学的研究我们发现，扁桃仁甚至比牛肉的营养价值还要高，其比同重量的牛肉的营养价值高六倍。并且扁桃仁中含有十分丰富的微量元素，据不完全统计，有十八种微量元素。
第二，由于扁桃仁中含有十分丰富的维生素，因此如果经常食用扁桃仁的话会增加我们体内维生素E的含量，而维生素E可以有效对抗自由基，起到保湿护肤和减缓衰老的作用。
第三，经常食用扁桃仁的话还十分有益于心脏健康，因为扁桃仁中含有十分丰富的不饱和脂肪酸，其可以有效的抵抗体内胆固醇的存在，降低人体内胆固醇的含量，从而保护人们的心脏，有效避免心脏疾病的出现。
第四，扁桃仁还具有十分强大的益生元性，我们都知道益生元可以有效的增加我们肠道内的有益菌子，帮助肠道更好更健康的进行消化，促进肠道的健康和消化，减轻胃肠道的负担。
第五，扁桃仁对于一些正在减肥的人们也有很大的帮助，因为扁桃仁可以让人产生明显的饱腹感，有效控制其它食物的摄入。
扁桃仁作为一种深受大家喜爱的食物，还有极高的营养价值，着实是一件良品，但是再好的东西，又要遵循一个原则，那就是过犹不及，即使扁桃仁的营养价值再高，如果在食用的时候没有一个度的话，也会对于我们的身体产生副作用，因此我们一定要健康的食用扁桃仁。
相关阅读：
小心“啤酒、烧烤、小龙虾”埋下胰腺炎隐患
有哪些“食物刺客”要远离？（一）
合理规划饮食（四）
有哪些“食物刺客”要远离？（四）
有哪些“食物刺客”要远离？（五）
