当今社会，人们越来越重视养生，对于食物制备的要求耶越来越高，今天和大家分享一下银耳汤的制作方法，也给大家普及一下银耳汤的功效。只要我们抽出一点时间，一道有营养并且口感好的银耳汤就出炉了。
首先我们先准备好做银耳汤的材料：银耳一朵，苹果一个，胡萝卜少许，冰糖适量，水适量，接下来就可以开始做银耳汤了。
第一步：先将干银耳泡好，之后将泡好的银耳去除根蒂后撕成小朵，清洗干净，控干水份后备用;
第二步：将苹果胡萝卜洗净备用，同时也准备好冰糖，(苹果不宜切太早以免变色氧化);
第三步：锅里放入适量的水，加入准备好的银耳，先大火烧开后改为小火慢慢熬制半个小时左右;
第四步：将洗干净的苹果削皮切小丁，洗干净的胡萝卜切小丁
第五步：在银耳在锅中熬制30分钟后，将切好的苹果丁和胡萝卜丁放入锅中一起同熬二十分钟;
第六步：再将冰糖加入锅中熬制十分钟即可关火
美味可口的银耳汤就新鲜出炉了，但是一定要注意，关火后不要着急盛出，在焖个十来分钟左右，这样的银耳汤相对粘稠一些哦。盛出稍微凉会即可享用，凉了后喝起来就像银耳罐头似的，热的，凉的均可食用。
可别小瞧了这碗简单的银耳汤哦，银耳汤的功效有很多，而且里面又加入了胡萝卜和苹果，可以达到润肺、辅助降血脂、辅助降血压，除烦、养胃、生津，养肝明目、健脾、化痰止咳的效果呢。
相信大家看到银耳汤的做法一定耶忍不住想要尝试一下了吧，毕竟银耳汤的功效这么多，而且制作方法有很简单，很符合现在人追求健康的标准。抽出一个小时的时间就可以做出已到既好吃又有营养价值的饮品，又何乐为不为呢。
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