百香果，也就是我们常见的鸡蛋果，其味道是比较特别的，其富含百味，不仅味道可口，而且营养价值也是非常高的，所以很多人都喜欢吃百香果，但是百香果的保持期不是很长，如果保存不当，可以很容易就变苦，那么百香果怎么保持呢?下面介绍百香果汁长期保存方法。
首先，我们在购买百香果的时候，应该挑选那些果形比较端正的，外皮比较光滑的，而且还应该买一些看起来比较成熟的百香果，这样味道会更佳。
一、可以常温下保存百香果，可以直接将百仙果放在一个比较通风干燥的地方，这种保存方法一般可以保存一个星期左右，这时候百香果的外皮可能会皱巴巴的，不好看，但是百香果内的果肉跟果汁都是没有收到影响的，还是处于比较新鲜的状态的。
二、可以使用冰箱保存的方法，这种方法能够保存比较长的时候，但是百香果的口感会稍微变差一些。
三、可以加工保存，你可以直接将百香果里面的果汁取出来，放进冰箱了冷藏，这样可以长期的保持，最长可以保存一年多，当你想吃的时候，可以直接从冰箱中取出一块吃，口感还是不错的。你还可以将百香果制成果酱。做法也是比较简单的，首先你要把百香果洗净后，然后再拿出了煮沸，当百香果的颜色变深，汁液略显得浓稠后，就可以把百香果酱放进玻璃瓶子中，等其冷却之后就可以放进冰箱中保持了。这种方法也是可以保存很长的时间的。
以上就是关于百香果汁长期保存方法的介绍，对于我们来说，百香果是比较熟悉的一种水果，这种水果不仅口感好，而且营养价值也是非常高的，如果你想要好好的保存百香果，你可以尝试以上的几种方法，都是比较常见而且保存时间长的方法。
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