良心是人人心中本具的是非心,如果每个人本着良心做事,不贩卖烟毒、走私抢劫……那么这个社会就会清明干净多了,而贪心的人就是心中有侥幸的心态。提到良心这个问题,有的人会感到脸红吗?为了钱昧着良心做一些缺德的事情,你的内心难道没有一丝过意不去吗?
“一些街边小店里的酸辣粉,吃起来特别香。其实,有些店主为了招揽生意,在熬制调料时往往都添加罂粟壳。”4月20日,在济南从事了一年酸辣粉制作的张某向记者爆料,“这样的酸辣粉,我们自己是从来不吃的,要吃,就不加这味调料。”
张某介绍,一年多以前,他来济南打散工,首次接触酸辣粉制作这一行。“酸辣粉吃的不是粉,关键是那个味儿。做好了,的确挺香的。不过一些摊主为了留住回头客,就开始在调料上做手脚。”张某说,酸辣粉最重要的调料就是红油、醋和酱油。而红油是需要熬制的,因此也最方便做手脚。一开始,张某在泉城路上一摊点打工,并在那里学会了添加罂粟壳熬制红油。后来,他到了文化东路一家摊点,并将这一“技术”带了过去。“要知道,加盟制作酸辣粉,学习熬制红油的窍门,加盟费要4000元呢!”张某说。
由于是固定做这种生意,而且进货也有固定的渠道,因此店老板能很顺利地买到罂粟壳。“我也帮老板去进过调料,其中就有罂粟壳。每次能买到十几个罂粟壳,每一个都能重复利用好几次。”张某说。
张某介绍,这些料买回来后,一般要提前熬制红油。红油熬制的时候要加变色草、罂粟壳等,熬制出来的红油就变成了红色,而且味道非常香。在做酸辣粉的时候,红油就会作为调味料被加入酸辣粉,让酸辣粉的味道更加香浓美味。一般熬制一锅红油就用一枚罂粟壳,熬制好以后,将红油倒出来,罂粟壳可以再用,最多可以用10次左右。当然,越往后味道越淡,因此一枚罂粟壳往往用三四次就不再用了。
“在文化东路的摊点打工时,我看到来吃的很多都是学生,自己感觉心里很不是滋味儿。因为这些酸辣粉,我们自己是从来不吃的,即使要吃,也绝对不加红油。”张某说。“用罂粟制造的鸦片会让人上瘾,这样的酸辣粉会不会也让人吃了上瘾?即使不会上瘾,但肯定对身体没好处。我现在决定不干了,而且要将这些说出来,给大家提个醒。”
相关阅读:
小心“啤酒、烧烤、小龙虾”埋下胰腺炎隐患
有哪些“食物刺客”要远离?(一)
合理规划饮食(四)
有哪些“食物刺客”要远离?(四)
有哪些“食物刺客”要远离?(五)