鸡肝是家禽鸡里的肝脏，不少人对吃鸡肝是比较情有独钟的，认为吃鸡肝能补充丰富的维生素A，有明目补肝的作用。但是凡事都是具有两面性的。常吃鸡肝好吗?大家可能都会问，这里小编就来给大家详细地讲解一下这个问题，告诉你吃鸡肝的好处和坏处是什么，希望对大家有帮助。
常吃鸡肝好吗?鸡肝中含有丰富的维生素A及其一些矿物质和微量元素，对人体的好处自然是非常之多的。那么吃鸡肝的好处和坏处是什么呢?小编为大家总结了几点。
一、吃鸡肝的好处
1、明目。鸡肝中的维生素A对眼睛有很好的滋养作用。如果你经常用眼，而且长期感到眼部疲劳，那么经常吃鸡肝肯定是对眼睛有很好的作用的。你会发现吃了一段时间鸡肝以后，眼睛抗疲劳的能力会明显增强，而且眼睛也不发干、不发痒了。
2、补充微量元素。鸡肝中含有铁元素、磷元素等微量元素，对于一些患有缺铁性贫血的患者来说，常吃鸡肝无疑对身体是十分有益的，能改善人体的贫血状态。
二、吃鸡肝的坏处
1、重金属中毒。鸡肝是鸡的代谢器官，身体中摄入的毒素物质可能都会在肝脏这个部位来代谢，所以鸡肝不能吃得太多，太多可能造成重金属中毒。
2、提升胆固醇。鸡肝中含有大量的胆固醇，如果你是一个高脂血症患者，那么就不适合经常吃鸡肝。这样会导致胆固醇升高，不利于血脂的控制。
综上所述，常吃鸡肝好吗?小编已经带你认识了吃鸡肝的好处和坏处是什么。鸡肝里富含维生素A及其一些微量元素，确实好处很多。但是凡事物极必反，鸡肝内含有较多的重金属元素沉积，而且胆固醇比较高，所以吃鸡肝还应该适量，不能吃得太多。
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